都匀气调冷库

传统式的果蔬贮藏保鲜方式有简单贮藏、自然通风库贮藏、辐射源保鲜、有机化学保鲜、都匀冻库贮藏.简单贮藏、自然通风库贮藏机器设备简易、项目投资少,但贮藏实际效果差,贮藏期短,烂掉损害比较严重.辐射源及有机化学保鲜在一部分新鲜水果上带一定通用性,但存有辐射源及有机化学残余环境污染,并不一定果蔬都能运用.

气调贮藏能在适合超低温标准下,根据更改贮藏环境汽体成份、空气湿度,很大水平地造就果蔬贮藏好环境,其实际效果主要表现在下列层面:

气调贮藏构建的氧合(一般O2成分为l%—5%)、适度CO2浓度值能合理地进行光合作用,降低果蔬中营养元素的耗损,另外病菌的滋长繁育,操纵一些生理病害的产生;

消除贮藏环境汽体中的丁二烯,以抵抗其对果蔬的崔熟功效,减缓后熟和衰退全过程;

提升环境汽体中的空气湿度,以减少果蔬的植物呼吸作用,进而做到果蔬长期性贮藏保鲜的目地。